Vous cherchez une auto familiale, une idée de décoration, de rénovation. un voyage vacance, un bijou, une banque, un produit naturel écologique, une vitamine santé, un restaurant, un vétérinaire.

Autres textes

 

Hémérocalle
Hemerocallis

  par Robert Marleau 

Illustration_Hemerocallis_fulva0

Photo 1

Hémérocalle est le nom commun donné aux plantes du genre Hemerocallis qui appartient à la famille des Liliacées selon la classification classique ou à celle des Xanthorrhoeacées selon la classification phylogénétique.

Les fleurs de ces plantes sont de couleurs et de formes très diverses. Plus de soixante mille cultivars, résultant pour la plupart d'hybridations par les amateurs de jardinage, sont répertoriés, appréciés et étudiés par les sociétés internationales d'Hemerocallis1.

Description

Ces plantes vivaces doivent leur nom au grec ?µ??a (hemera), « jour », et ?a??? (kalos), « beauté ». Les fleurs de la plupart des espèces s'épanouissent à l'aube et se fanent au coucher du soleil, pour être remplacées par une autre sur la même tige le lendemain. Certaines espèces fleurissent la nuit. Comme la durée de la floraison est éphémère, ce qui oblige à enlever chaque jour les fleurs fanées pour des raisons esthétiques, les hémérocalles sont peu utilisées comme fleurs coupées bien qu'elles continuent à faire de nouvelles fleurs sur les tiges coupées pendant plusieurs jours.

Seul un petit nombre de cultivars sont parfumés. Certains cultivars refleurissent plus tard dans la saison, en particulier si leurs fructifications sont taillées.

Daylily_(Hemerocallis_fulva)_v2

Photo 2

La fleur est composée de trois pétales et trois sépales, collectivement appelés tépales, chacun avec une nervure centrale de la même ou dans une couleur contrastante. La section centrale de la fleur, appelée la gorge, a généralement une couleur différente. Il y a six étamines, chacune avec une anthère à deux lobes. Après la pollinisation, la fleur forme une capsule à trois loges.

Les hémérocalles à fleurs jaunes, roses, et autres pastel exigent le plein soleil pour faire ressortir toutes leurs couleurs; les variétés plus sombres, rouges et pourpres, ont elles besoin d'ombre. Elles ont une période de floraison relativement courte, selon le type. Certaines fleurissent au début du printemps alors que d'autres attendent l'été ou même l'automne. La plupart des hémérocalles fleurissent pendant une à cinq semaines, mais certaines « remontantes » fleurissent deux fois par an.

Hémérocalle_Québec

Photo 3

Culture

L'hémérocalle est souvent appelée « la plante vivace parfaite », en raison de ses couleurs vives, sa capacité à tolérer la sécheresse et à prospérer dans de nombreuses zones climatiques différentes tout en nécessitant peu d'entretien.

Culinaire

Elle est consommée couramment depuis des millénaires dans certains pays d'Asie.
Les fleurs, épanouies ou en boutons ont une saveur très spécifique et leur forme conique est intéressante : crues elles peuvent être farcies avec de la crème fouettée ou de la crème glacée ou servir de décoration pour un plat ou un dessert. Cuites elles sont utilisées comme légumes à la façon des haricots verts.
Les tubercules encore jeunes peuvent être cuits à la façon des pommes de terre.
Certaines espèces et hybrides sont plus appréciées que d'autres.[1] [archive]
Attention : bien que toutes les espèces soient comestibles, certaines personnes peuvent se révéler intolérantes.
 

© Copyright Creative Commons  
Texte: Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Horticulture de Wikipédia en français (auteurs)
Photo 1: By Hajhouse [Public domain or Public domain], from Wikimedia Commons
Photo 2: By Liné1 (Picture taken with my IXUS 800 IS) CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Photo 3: By Marcus (user:NorwegianMarcus) [CC BY-SA 1.0 ], via Wikimedia Commons